Bonjour ! Je suis Jessica Monnier, la voix derrière ce blog dédié au régime paléolithique. Vivant à Montpellier, j’ai embrassé ce mode de vie sain et proche de la nature il y a plusieurs années, guidée par ma curiosité et ma passion pour la nourriture vraie.

Ma rencontre avec le régime paléolithique ne fut pas seulement une révélation diététique, mais une véritable transformation de vie. Ce parcours m’a appris l’importance de nourrir mon corps avec des aliments naturels, non transformés, et comment ces choix affectent mon bien-être général, mon énergie, et mon humeur.

Ce blog est né de mon désir de partager cette passion avec vous. Ici, je partage non seulement mes recettes préférées, mais aussi des conseils pratiques, des réflexions sur le bien-être global et des astuces pour vivre de manière plus durable. Je souhaite créer un espace où l’on peut apprendre ensemble, s’inspirer mutuellement et célébrer les joies d’un mode de vie paléo.

Je ne suis ni nutritionniste ni professionnelle de santé, mais une passionnée qui vit au quotidien les bienfaits d’une alimentation et d’un style de vie inspirés par nos ancêtres. Mon objectif est de rendre le régime paléolithique accessible à tous, démontrant qu’il peut être simple, savoureux, et incroyablement bénéfique.

Rejoignez-moi dans cette aventure paléo, à la découverte de recettes délicieuses, de conseils pour une vie plus saine et d’inspirations pour un quotidien plus respectueux de notre planète. Ensemble, explorons un chemin vers le bien-être qui respecte à la fois notre corps et notre environnement !